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夏天燥热出汗多多喝这碗汤消暑瘦身一步到位覆盖

来源:  点击次数:1  时间:2021-09-15

夜明珠是它的法宝 夏天燥热出汗多,多喝这碗汤,消暑瘦身一步到位!

今天是大暑,农历年中的第十二个节气,处于三伏天里的“中伏”前后,是一年中最热的时节。这样的酷热天,吃冬瓜真是再合适不过了。

冬瓜不含脂肪,膳食纤维高,其味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。炎炎炙热,吃些冬瓜,能很好疏解暑气,清新降燥。

都说夏季养心,莲子就是最好的选择。莲子具有养心安神、健脑益智、消除疲劳等功效,搭配冬瓜煮汤,消暑祛湿还能瘦。

再用香菇蒂来为这道汤提鲜,煮好的汤清新鲜美,半透明的冬瓜软软的,口感粉糯的莲子散发出阵阵清香。

看似简朴的一碗汤,出乎意料得好喝,夏天做正合适!

消 暑 祛 湿 掉 秤 汤

冬瓜500g/莲子一把

香菇蒂适量/香叶1片/盐少许

1. 莲子提前用冷水浸泡1小时。

2. 冬瓜去皮,保留一些绿色部分,去瓤去籽切块。抗氧化的成分大都集中在皮里

3. 将切好的冬瓜、泡好的莲子、香菇蒂和香叶一起放入锅中,加冷水没过食材。

4.开火,烧开后转小火再炖分钟,炖至冬瓜呈半透明状,出锅前加盐调味即可。

也可以省事地直接加整朵香菇,或者加入干虾来提鲜,但可能味道会过于喧宾夺主。莲子、薏米互相替换都可以。

本文相关词条概念解析:

消暑

消暑,犹消夏。《浮生六记·坎坷记愁》:“旁有旧妪,即前卷中曾赁其家消暑者,愿送至乡。”

冬瓜

冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

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