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夏天要多喝汤这肉汤简单省劲几分钟出锅肉滑呢

来源:  点击次数:1  时间:2021-09-15

夏天要多喝汤,这肉汤简单省劲,几分钟出锅,肉滑汤鲜,全家爱喝

夏天,想要皮肤白白的没有皱纹,那么天气炎热,对于爱美的女神一定要记得多喝汤,来补充因为天热所流失的水分。人们都知道多喝汤身体好,可能多数人会觉得没有时间煮汤。其实日常所喝的汤,并不一定要花费很长时间来煮,几分钟做的汤也会很好喝,营养也会很足。

天气炎热,饮食就要少油腻,常吃些能增进食欲营养好的才最好。今天这道汤就非常适合夏天食用,开胃、营养好、食材也很常见,每次上桌孩子们都夸好喝,顿顿都能光盘。

今天的主要食材就是猪里脊肉,这个部位的肉属于瘦肉型,用今天这个做法肉质鲜嫩,好吸收,营养也是及其丰富,有增强体力、强壮身体的作用。猪里脊肉应该是猪身上热量最低,脂肪含量最少的肉,含有丰富的蛋白质,平时吃,或者减肥的时候吃都合适。

大家都知道瘦肉不可以直接下锅,会发柴,处理一下最好,办法就是用蛋清和淀粉腌渍一下,既入味又增加的肉质鲜嫩度,可千万别小看了这一步,一步定乾坤哦!

材料:猪里脊肉 木耳 鸡蛋 淀粉 葱姜蒜 花椒 油 盐 酱油 醋 蚝油

做法:1猪里脊肉切成很薄的片,像羊肉片这样的薄度最好。切好的肉片放入盆中,加一个鸡蛋清抓一下。

2放点盐和酱油搅拌均匀后,再加入少量淀粉抓匀。

3锅内放入适量清水,烧至快开锅时,放入肉片,尽量让肉片展开。

4依次放入所有肉片,小火烧至开锅肉片飘起,捞出放入凉水中过凉,经过这样的处理,哪怕肉片再次煮的时间过长,也会非常鲜嫩。

加速了价格的下滑 今年7月份 5另起锅烧油,夏天不适合油腻,所以油要少放。油热放入葱姜蒜,花椒炒出香味。

6倒入老汤,没哟老汤可以倒入刚才滑肉片的汤,放入提前泡发的木耳。

7开锅后,倒入肉片。

8炖煮两三分钟后,放入盐,醋,蚝油调味即可出锅。

大碗中撒点香菜碎,味道超级好喝哦。

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